Košík
(0)
0,00 €
Hruď Výrobca: empty
|
Hruď tvoria dva svaly spojené blanou. Nachádza sa pod chrbticu zvieraťa kúsok od pečene, preto chytá aj korenistú chuť.
Spôsob spracovania:
Najčastejšie sa griluje ako steak, dá sa aj piecť alebo blanžírovať. Je to jediná časť hovädzieho mäsa, ktorá je vhodná aj na údenie.
Trvanlivosť a skladovanie:
- Chladené max.72 hodín pri teplote 0 až 3°C
- Mrazené max.1 rok pri teplote -18 až -20 °C
Hmotnosť celého kusu 7-9 kg
