Košík
(0)
0,00 €
Špikové kosti (hovädzie) Výrobca: empty
|
Ako špikové kosti sa používajú hrubé kosti zo stehna a pleca hovädzieho dobytka. Kosť je bez zvyškov svaloviny, je čistá, smotanovo-bielej farby. Kosti sa rozpiľujú na kusy dlhé približne 5 - 10 cm.
Spôsob spracovania:
Vhodný na vývar, do polievok. Po vyvarení sa špik (dreň) môže priamo konzumovať.
Trvanlivosť a skladovanie:
- Chladené max.72 hodín pri teplote 0 až 5°C
- Mrazené max.1 rok pri teplote -18 až -20 °C
Hmotnosť celého kusu je 10 kg.
